Закрыть ... [X]

Рассольник на зиму.

Заправка для рассольника на зиму

заправка для рассольника на зиму

Настоящей находкой для хозяек являются готовые заправки для приготовления первых блюд. Достаточно открыть заветную баночку, добавить ее содержимое в кипящий бульон с картофелем и ароматное, аппетитное кушанье на обед готово. Но, конечно же, все это возможно при условии, что в сезон свежих овощей вы не поленились и уделили некоторое время на заготовку таких заправок.

Из наших рецептов, предложенных ниже, вы узнаете, как приготовить на зиму заправку для рассольника.

Заправка для рассольника из огурцов на зиму - рецепт

Ингредиенты:

  • огурцы – 3,2 кг;
  • помидоры – 1,6 кг;
  • морковь – 1,1 кг;
  • репчатый лук – 1,1 кг;
  • крупа перловая – 0,5 кг;
  • растительное рафинированное масло – 125 мл;
  • вода – 125 мл;
  • уксус 9% – 125 мл;
  • соль – 2 ст. ложки;
  • сахарный песок – 2 ст. ложки.

Приготовление

Огурцы и помидоры промываем в холодной воде и нарезаем кубиками. Очищенную морковь пропускаем через крупную терку, а репчатый лук мелко шинкуем. В эмалированную кастрюлю складываем сначала нарезанные помидоры, бросаем соль, сахарный песок, вливаем воду и растительное масло и перемешиваем. Теперь закладываем огурцы, морковь, репчатый лук и промытую перловую крупу, снова перемешиваем и определяем на огонь. После закипания провариваем массу на умеренном огне тридцать минут. За десять минут до конца приготовления вливаем уксус.

Готовую заготовку горячей раскладываем по предварительно простерилизованным баночкам и закатываем прокипяченными крышечками. Даем полностью остыть под одеялом дном кверху и определяем на хранение в темное место.

Заправка для рассольника на зиму без перловки

Ингредиенты:

  • огурцы – 2,2 кг;
  • морковь – 0,4 кг;
  • репчатый лук – 0,4 кг;
  • чеснок – 1 большая головка;
  • растительное рафинированное масло – 200 мл;
  • укроп – 1 пучок;
  • петрушка – 1 пучок;
  • уксус 9% – 90 мл;
  • соль – 1,5 ст. ложки;
  • сахарный песок – 2,5 ст. ложки.

Приготовление

Огурцы, очищенную морковь и репчатый лук нарезаем кубиками, а чеснок чистим и пропускаем через пресс. Промытую и просушенную петрушку и укроп мелко рубим. Определяем все подготовленные овощи и зелень в эмалированную кастрюлю, заправляем растительным рафинированным маслом, солью, сахарным песком и уксусом, перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на четыре часа.

По истечении времени определяем емкость с овощной массой на огонь, прогреваем до кипения и провариваем десять минут. Тут же разливаем заготовку по заранее подготовленным стерильным и сухим баночкам, укупориваем прокипяченными крышками, прячем под теплое одеяло до остывания, а затем складываем в кладовую к остальным заготовкам.

Заправка для рассольника с рисом на зиму

Ингредиенты:

  • огурцы – 900 г;
  • помидоры – 700 г;
  • морковь – 600 г;
  • репчатый лук – 600 г;
  • болгарский сладкий перец – 500 г;
  • крупа рисовая – 175 г;
  • укроп – 1 небольшой пучок;
  • петрушка – 1 небольшой пучок;
  • растительное рафинированное масло – 160 мл;
  • вода – 300 мл;
  • уксус 9% – 100 мл;
  • соль – 1,5 ст. ложки;
  • сахарный песок – 1 ст. ложки.

Приготовление

Перед приготовлением заготовки промоем все овощи и зелень, морковь, лук и болгарский сладкий перец очистим.

как приготовить заправку для рассольника на зиму

Теперь нарезаем огурцы, помидоры, перцы и лук кубиками, морковь пропускаем через крупную терку, а зелень мелко рубим.

Смешиваем все подготовленные компоненты в эмалированной кастрюле, всыпаем промытую рисовую крупу, вливаем воду и растительное масло, приправляем солью, сахарным песком и ставим на огонь. Прогреваем до кипения, провариваем до смягчения риса. Затем вливаем уксус и кипятим еще пять минут.

Готовую заготовку раскладываем по стерильным сухим баночкам, укупориваем крышками и ставим на самостерилизацию под теплое одеяло до полного остывания.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Готовлю сразу 50 БАНОК и еще не хватает! Заготовки на Зиму!

Заправка для рассольника на зиму
Заправка для рассольника на зиму

2019 год
2019 год - Заправка для рассольника на зиму

Заправка для рассольника на зиму советуем
Заправка для рассольника на зиму советуем

Заправка для рассольника на зиму картинка
Заправка для рассольника на зиму картинка

Заправка для рассольника на зиму новейшие фото
Заправка для рассольника на зиму новейшие фото

foto Заправка для рассольника на зиму изображения
foto Заправка для рассольника на зиму изображения

Смотреть - Заправка для рассольника на зиму видео
Посмотрите - Заправка для рассольника на зиму видео

Обсуждение по теме: Заправка для рассольника на зиму
Обсуждение по теме: Заправка для рассольника на зиму, zapravka-dlya-rassolnika-na-zimu/


Похожие новости


Фильм Человек Паук трейлер
Роза крючком - мастер-класс для начинающих
Эмбер Херд и Элона Маска видели на вечеринке в Лондоне
Индексация пенсий
Ноги при сахарном диабете фото раны пальцы



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 12.12.2018, 12:32 / Просмотров: 52181